Iványi Zsófi a Vilányi borvidék "csodabogara". Egyedülálló módon készíti borait, sárral fedve az erjedő tételeket. Nem használva kemikáliákat sem a szőlőben, sem a pincében. A szüretelt szőlő ízét igyekszik átörökíteni a borba. Borai derítetlenek és szűretlenek.
Illat: zamatosgyümölcsök és virág
Íz / Korty: puha tannin, erős test, gyümölcsös komplex íz
Szín: világosabb bíborvörös
Érési potenciál: 12 hónapig hordóban érlelt. Villány adottságai és Zsófi borkészítési technikája miatt ez a bor hosszan eltartható, ha palackban jól tárolják.
Szőlőfajta
Portugieser
Évjárat
2018
Régió / Borvidék
Villányi borvidék
Alkoholtartalom
 12,5%
Jelleg
száraz, vörösbor