Iványi Zsófi a Vilányi borvidék "csodabogara". Egyedülálló módon készíti borait, sárral fedve az erjedő tételeket. Nem használva kemikáliákat sem a szőlőben, sem a pincében. A szüretelt szőlő ízét igyekszik átörökíteni a borba. Borai derítetlenek és szűretlenek.
Illat: piros bogyósgyümölcsök és fűszerek
Íz / Korty: piros gyümölcsöket virágok sokasága kíséri nagyon sokáig
Szín: világosabb bíborvörös
Érési potenciál: 24 hónapig hordóban érlelt. Villány adottságai és Zsófi borkészítési technikája miatt ez a bor hosszan eltartható, ha palackban jól tárolják.
Szőlőfajta
Kékfrankos
Évjárat
2017
Régió / Borvidék
Villányi borvidék
Alkoholtartalom
 13%
Jelleg
száraz, vörösbor